加盟热点

网站导航
当前位置:奶巢网 > 餐饮资讯 > 加盟热点 >

经营快乐番薯需要注意哪些流程细节呢?

发布时间:2019-12-14 17:46:36

  开一家奶茶店是非常容易的,但是做好细节问题是困难的。门店不仅仅要保证茶饮的口味、门店整洁干净,还是提供优质服务。因为只有良好的服务才能收获更多的忠实顾客,从而保证门店更加长久的经营。那么经营快乐番薯需要注意哪些流程细节呢?

快乐番薯

  首先,顾客进快乐番薯加盟店时要欢迎顾客。保持微笑并且与顾客目光接触,且有人排队的时候,前一位点单结束要对后面排队的顾客说一声抱歉稍等再继续点单。当顾客感知到店员有关注到他们的时候,会偏向耐心等待。不可以忽略任何一位进店消费的顾客,并且要尽量留住顾客,以免他们不愿意排队而离店,导致顾客流失。

  其次,顾客在点单时经常会犹豫,不知道到底点什么才好,这时候店员要主动向顾客询问口味偏好,根据顾客的喜好来推荐合适的产品,或者在新品上市时推荐快乐番薯新品,而不要单单等待顾客决定,一方面导致时间拖延,可能影响后面顾客的消费体验,另一方面会降低点单的效率。最后在顾客点单完成时,和顾客重复顾客所点的饮品,再次确认,以免点单失误。

  其实服务注重的都是很细节的方面,细节做到位了顾客都能看得见,自然就会产生好感,很有可能变成稳定的顾客群体之一。

在线留言,商家将会第一时间与您联系!